卡哇伊迷你蛋糕捲&古早味小西點牛粒
你的蛋糕捲老是失敗捲不起來嗎？
或是捲起來蛋糕會乾裂不漂亮？
想要學到簡單又可以快速製作的蛋糕捲
質地細緻又柔軟的戚風蛋糕體
蛋白霜的打發程度判斷是很重要的
另外還有蛋黃麵糊的濃稠度該如何調整？
麵糊攪拌時的手法如何快速拌合又不會消泡呢？
牛粒要怎麼烤出來表面可以乾爽不受潮？
要怎麼做出蓬蓬鬆鬆輕盈口感的牛粒？
這些在課程中老師都會一一講解分析教大家
除了原本課程中教學的可可蛋糕+抹茶蛋糕口味之外
老師也會教大家回到家要如何變化其他的口味
例如：咖啡蛋糕.柳橙蛋糕.伯爵茶蛋糕.芝麻蛋糕等等⋯⋯
趕快來報名這堂課程
讓老師來幫解決同學們克服對蛋糕捲的障礙吧！😊
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
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